Что такое настольная индукционная плита


Что такое настольная индукционная плита

Одноконфорная индукционная плита

В связи с грядущими подражаниями электроэнергии владельцы электрических плиток все чаще стали интересоваться альтернативными приборами для приготовления пищи. Сейчас большую популярность завоевали встроенные индукционные плиты, которые стоят очень дорого и не все в состоянии их приобрести. Однако, существует более доступный вариант – настольная индукционная плита. Что такое настольная индукционная плита и каковы ее преимущества перед электрической рассмотрим ниже.

Принцип действия индукционной плиты

Основой работы индукционной плиты является создание электромагнитного поля под стеклокерамической поверхностью, которое создает в днище посуды вихревой ток, который в свою очередь выделяет большое количество тепла. И что примечательно, так это то, что сама конфорка не нагревается, оставаясь холодной. Индукционные плиты оборудованы сенсорными пультами управления, на которых устанавливается мощность нагрева, таймер работы конфорки, а также в более современных моделях дисплей выдает данные о потребленной мощности. Кроме того, сенсорное управление делает возможным переброса мощности с одной конфорки на другую. То есть если одна конфорка рассчитана на 1 квт, а другая – на 2 квт, то можно мощность первой добавить к второй и получить 3 квт.


Что такое настольная индукционная плита

Принцип работы индукционного нагрева

Отдельного внимания заслуживают кастрюли и сковородки, предназначенные для индукционной плитки. Дело в том что посуда из материала, в котором отсутствует ферромагнитный сплав будет отторгаться индукционной печью, проще говоря она просто не будет включаться. Отсюда можно сделать вывод, что популярная в последнее время посуда из алюминия или нержавеющей стали непригодна для индукционных плит. Если в кого-то сохранились металлические эмалированные или чугунные кастрюли и сковородки их можно использовать, но главное чтобы они имели плоское днище, которое будет плотно соприкасаться с индукционной катушкой через стеклокерамическую поверхность.

Преимущества индукционной плиты

На первый взгляд кажется какая разница: мощность электрической плитки 2 квт и такая же мощность в индукционной плиты. А разница следующая. Электрическая печь набирает мощность постепенно по мере нагрева ТЭНов и, нагревая посуду, в то же время прогревает еще воздушное пространство вокруг нее; на что уходит время и мощность электроэнергии. Что происходит в работе индукционной плиты? Нагрев днища кастрюли происходит мгновенно, используя 90% мощность непосредственно на нагрев и, прекращает свою работу сразу после отключения. Электрическая же печь после отключения еще долго греет воздух и электоэнергия, затраченная на нагрев конфорок, используется зря.

Неоспоримым преимуществом является еще и то, что не нужно после некоторого времени менять конфорки, как это происходит с электрическими печами, где конфорка по сути то же ТЭН.

Подводя итоги, можно с уверенностью сказать, что индукционные плиты намного экономней и долговечней электрических.

Единственным недостатком индукционных плиток является их высокая стоимость.

Стоимость индукционных плит и посуды к ним

Что такое настольная индукционная плита

Посуда для индукционных плит

Купить простую одноконфорочную индукционную плитку можно по цене от 2 000 до 4 000 рублей. Цена зависит от бренда прибора, а также от количества функциональных возможностей. Двухконфорная будет стоить от 4 000 до 9 000 рублей и соответственно трехконфорочная – от 9 000 до 27 000 руб., ну и, наконец, 4-х конфорная – 37 000 рублей. Возьмем к примеру индукционную плиту IPLATE YZ - 124, которая обладает уникальным дизайном, сплошной стеклокерамической поверхностью, предотвращающей попадание воды внутрь, будет стоить 4 390 руб. Двухконфорочная плита КТ-105 продается за 7 450 рублей.

Что касается посуды для индукционных плит, то цена на них также «кусается», но если вы решили приобрести индукционную плиту другого пути у вас нет. Для примера можно привести стоимость кастрюли с крышкой объемом 5,2 литра, которая будет составлять 12 320 рублей. Продаются и наборы посуды для индукционных плит, в который входят 5 приборов по цене 38 620 рублей. Однако, как отмечалось выше, с кастрюлями можно сэкономить, применив эмалированные металлические и чугунные варианты с плоским дном.

Новости партнеров

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий